Predjedlá
Appetizers
Vorspeisen
100g Grilovaná  sviečkovica na cesnakovej hrianke s rukolou a parmezánom                                               
Grilledsirloinongarlic toast with argula and parmesan
GegrilltesRinderfiletaufKnoblauchbrot mit Rucola und Parmesan
5,50 €
80g Slimáky zapečené v bylinkovo-cesnakovom masle do syrom, podávané s  bagetkou
Baked Snails in herb-garlic butter and cheese, served with crispy baguette
Schnecken aufgebacken auf Kräuter-Knoblauchbutter und käse, serviert mit  Baguette
4,90 €
120g Grilovaný hermelín na opečenom toaste s brusnicami a Vlašskými orechami 
Grilled ermine  on toast with cranberries and walnuts 
Gegrillter Camembert auf einem gerösteten Toast mit Preiselbeeren und Wallnüssen
4,90 €

Polievky
Soups
Suppen
0,3l Hríbová krémová polievka s opraženými krutónmi
Mushroom creamsoupwithtoastedcroutons                
Pilz-Creme-Suppe mit geröstetenCroutons
2,40 €
0,3l Domáca kapustnica s údeným mäsom, klobásou a hubami, chlieb
Homecabbage soupwith smoked meat, sausage andmushrooms, bread
Kraut suppe mit geräuchertem Fleisch, Wurst und Pilze, Brot
2,40 €
0,3l Slepačí vývar s mäsom, rezancami a mrkvou
Chicken broth with meat, noodles and carrots    
Hühnersuppe mit Fleisch, Nudeln und Karotte 
1,60 €
0,3l Terchovská číra cesnačka s čerstvým cesnakom, opečeným chlebom a kockami syru
Terchova clear garlic soup with fresh garlic, toasted bread and melted cheese                 
Klare Knoblauchsuppe mit geröstetem Brot und Käsewürfel aus dem Region Terchov
1,60 €
0,2l Polievka podľa dennej ponuky
Soup of the day 
Tagessuppe   
1,50 €

Ryby
Fishes
Fisch
150/200g Pstruh s čerstvými bylinkami, pečený v alobale s gazdovskou  slaninkou a zemiakmi
Trout with fresh herbs, baked in foil with  bacon and potatoes
Forelle mit frischen Kräutern, gebacken in Alufolie mit Speck und Kartoffeln
6,90 €
200g Grilovaný losos s dusenou anglickou zeleninou a bylinkovým maslom
Grilled salmon served with steamed vegetables and herb butter
Gegrillter Lachs mit gedünstetem Gemüse und Kräuterbutter
11,90 €
200g Filety zo zubáča pečené na  cesnaku s brokolicovými ružičkami obalené v slaninke
Fillets of perch roasted with garlic and broccoli roses wrapped in bacon
Zanderfilet im Speck ummantelt, gebacken auf Knoblauch mit Brokkoli.
11,90 €
350g Čerstvá grilovaná Pražma kráľovská z Jadranského mora  ( podľa ponuky)
Fresh grilled gilt-head (sea) bream from the Adriatic Sea (according to the offer)
Frische Gold Dorade aus Jadran Meer
10,90 €
10 g Doblok  na ryby – každých 10g navyše
every  extra 10g
Zuzahlung für alle 10g über
 0,33 €

Klasická ponuka
Classic menu
Klassisches Menü
150g Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň v trojobale
Pork or chicken fried steak coated with flour, eggs, and bread crumbs      
Paniertes Schweine- oder Hähnchenschnitzel 
4,90 €
150g Vyprážaný bravčový alebo kurací gordon blue /šunka, syr/
Pork or chicken fried steak gordon blue /ham, cheese/     
Paniertes Cordon Blue vom Schwein oder Hähnchen (Schinken, Käse) 
5,50 €
120g Vyprážaný syr eidam
Fried cheese eidam       
Panierter Käse - Eidam
4,90 €
350g Bryndzové halušky s opraženou oravskou slaninou
Potato dumplings with sheep cheese and bacon     
Käsenocken mit  Bryndza Käse und  Speck
5,50 €
500g Pečené rebrá na mlynársky spôsob podávané na drevenom podnose, zemiaky v alobale s cesnakovo  smotanovým dresingom, a malým zel. obložením
Roasted ribs served on wood plate, potatoes covered with aluminium foil with creamy garlic dressing and vegetable garnish
Spare Ribs serviert auf einem Holzbrett, Kartoffeln in der Alufolie mit Knoblauch-Sahne Dressing und Garnierung.
9,90 €
500g Pečené  Bavorské koleno na cesnaku, horčica, chren, kyslé obloženie, chlieb
Bavarian roasted pork knuckle with garlic, mustard, horseradish, sour cabbage, bread
Gebackenes Schweinehaxe  auf Knoblauch, mit Senf, Meeretich  und Brot
 8,90 €

Hlavné jedlá
Main Courses
Hauptgerichte
200g Hovädzí steak  Europa / čerstvý špenát, smotana, cesnak/
Beef steak   Europa / fresh spinach, cream, garlic/
Rindersteak Europa ( mit frischem Spinat, Sahne und Knoblauch) 
14,90 €
200g Hovädzí steak na  omáčke z lesných hríbov
Beef steak served with   mushroom sauce    
Rindersteak mit Waldpilzsoße  
14,90 €
200g Hovädzí steak na Pfeffer koňakovej omáčke
Beef steak served with Pfeffer cognac sauce          
Rindersteak mit Pfeffercognacsoße
14,90 €
200g Hovädzí steak  „Diavolo“ s pikantnou omáčkou
Beef steak  served with Diavolo hot sauce 
Rindersteak mit scharfesoße
14,90 €
200g Hovädzí  steak zapečený s Hermelínom a brusnicovovou omáčkou
Beef steak baked with  ermine  and cranberry sauce             
Rindersteak  mit Camembert  und Preiselbereesauce
15,90 €
200g Steak z bravčovej panenky na  slaninkovo-hríbovo–pórovej omáčke
Pork tenderloin steak served with bacon and mushroom sauce   
Steak vom Schweinfilet mit Speckpilzlauchsoße
8,80 €
200g Medajlóniky z bravčovej panenky na Nivovej omáčke
Pork tenderloin medallions served with blue cheese sauce
Medaillons vom Schweinefilet mit Blauschimmelkäsesoße
8,80 €
200/120g Steak z bravčového karé na rošte s grilovaným Enciánom a brusnicami
Pork steak on grill with  grilled Encian cheese with cranberry sauce
Steak vom Schweinskaree  mit gegrilltem Camembert  und Preiselbeeren
8,90 €
200g Kuracie prsia na rošte  s bylinkovým maslom
Grilled chicken breasts with herb butter
Gegrillte Hähnchenbrust mit Kräuterbutter
5,50 €
200g Kurací špíz so sušenými slivkami a oravskou slaninou v jemnej  slivkovej omáčke
Chicken skewer with prunes and bacon in  soft plum sauce
Hähnchenspieß mit getrockneten Pflaumen und Speck mit  Pflaumensoße
6,90 €
350g Pestrá kuracia panvička / kuracie prsia, zemiaky, cuketa, cibuľa, paprika, šampiňóny
Varied chicken skillet / chicken breasts, potatoes, zuchinni, onion, pepper, champignons/         
Bunte Hähnchenpfanne (Hähnchenbrust, Kartoffeln, Zucchini, Zwiebel, Paprika, Champignons)
7,90 €
170g Kuracie prsia plnené Prosciutom a Niva syrom v jemnej  smotanovej omáčke
Chicken breasts staffed with  prosciutto and  blue cheese in cream sauce        
Hähnchenbrust gefüllt mit Prosciutto und Blauschimmelkäse mit Sahnesoße
7,50 €
200/200g Vyprážaný Viedenský teľací rezeň s citrónom a varenými petržlenovými zemiakmi
Viennese fried veal steak with lemons and boiled parsley potatoes                  
Panierter Wienerschnitzel vom Kalbfleisch mit Zitrone und gekochten Petersilienkartoffeln
12,90 €
300g Grilovaný tanier z viac druhov mäsa s bylinkovým maslom  /hov..sviečková, bravč.karé, bravč. panenka, kuracie prsia/
Grilled meat platter with herb butter /beef tenderloin, pork collop, pork tenderloin, chicken breasts/
Grillteller mit mehreren Fleischsorten mit Kräuterbutter /Rindfleischfilet, Schweinskarree. Scweinsfilet und Hähnchenbrust/
9,90 €
1240g Pullmanova misa pre dve až tri osoby osoby /60g gril. bravčové karé, 60g gril. kuracie prsia, 60g gril. hovädzia sviečková, 60g br.panenka,100g vypráž. bravčové karé, 100gvypráž. kuracie prsia, 200g dusená ryža, 200gamerické zemiaky,  200g Anglická  zelenina na masle/
Pullmann dish for two or three persons /60g grilled pork, 60g grilled chicken breasts, 60g grilled beef tenderloin, 60g pork tenderloin,100g fried pork collop, 100g fried chicken breasts, 200g stewed rice, 200g potatoes wedges,  200g steamed vegetables with butter/
Pullmanteller für zwei bis drei Personen /Schweinskarree, gegrilltes Hähnchenbrust, gegrilltes Rindfleischfilet Schweinefleisch, panierter Schweinskarree, paniertes Hähnchenbrust, Reis Kartoffelecken, Englisches Buttergemüse/
25,90 €
400g Grilovaná zelenina s brokolicou a zapekaná s mozarellou /šampiňóny, paprika, cibuľa, cuketa/
Grilled vegetables with broccoli baked with cheese /champignons, pepper, onion, zuchinni/
Gegrilltes Gemüse mit Brokkoli, mit Käse überbacken /Champignons, Paprika, Zwiebel, Zucchini/
5,50 €
300g Tagliatele aglio e olio s domácim Pestom, sušenými paradajkami a parmezánom /cesnak, olivový olej, sušené paradajky, chilli, petrž.vnať/
Tagliatele aglio e olio with home made pesto, dried tomatoes and parmesan /garlic, olive oil, dried tomatoes, chilli, parsley leaves/
Taglilatele aglio olio mit hausgemachtem Pesto, getrockneten Tomaten und Parmesan /Knoblauch. Olivenöl, getrocknete Tomaten, Chilli, Schnittlauch/
5,90 €
300g Penne  di Pollo /kuracie mäso, kukurica, brokolica, smotanová omáčka, strúhaný syr/
Penne  di Pollo mit Huhnfleisch, Mais, Brokkoli in Sahnesauce mit geriebenem Käse  
Penne with chicken, corn, broccoli cream sauce with grated cheese
5,90 €
350g Rizoto z hov. sviečkovice, br. panenky, cherry rajčinkami, rukolou a parmezánom
Beef sirloin and pork tenderloin risotto,  cherry tomatoes, rucola and  parmesan cheese
Risotto mit Rindsfilet, Schweinsfilet, Cherrytomaten, Ruccola und Parmesan
7,50 €

Zeleninové šaláty
Vegetablesalads
Salat
300g Grécky šalát s Feta syrom, olivami a červenou cibuľou
Greek salad with feta cheese, olives and red onion            
Griechischer Salat mit Fetakäse, Oliven und roten Zwiebel
5,30 €
300g Miešaný šalát s kuracím mäsom a medovo-horčicovým dresingom
Mixed salad with chicken served with honey-mustard dressing       
Gemischter Salat mit Hähnchenfleisch und Honigsenfdressing
5,90 €
300g Šalát „Capresse“ /paradajky, mozzarella, čerstvá bazalka, balsamico drezing/
"Caprese“ salad /tomatoes, mozzarella, fresh basil, balsamic dressing/
Salat "Cparese" /Tomaten, Mozarella, frischer Basilikum, Balsamico Essig/
5,50 €
200g  Šalát "Mariet“ /listový šalát lolo rosso, ľadový, rukola, čerstvý špenát, cherry rajčiny s balzamicom,  olivovým olejom a parmezánovými hoblinami/
"Mariet“ salad /leaf lettuces lolo rosso,  iceberg-type lettuce, rocket, fresh spinach, cherry tomatoes with balsamic, olive oil and parmesan/
Salat "Mariet" /Blattsalat lollo rosso, Eisbergsalat, Ruccola, frischer Spinat, Cherrytomaten mit Balsamicoessig, Olivenöl und Parmesanstücke/
5,50 €
200/100g Šalát“ Salmone“ s grilovanými kúskami lososa /listový šalát, ľadový, rukola, čerstvý  špenát, cherry rajčinky, olivovým olej,soľ,ocot, parmezánové  hobliny/
“Salmone“ salad with grilled salmon /leaf lettuce,  iceberg-type lettuce, rocket, fresh spinach, cherry tomatoes, oilive oil, salt, vinegar, parmesan/
Salat "Salmone" mit gegrilten Lachsstücken /Blattsalat, Eisbergsalat, Ruccola, frischer Spinat, Cherrytomaten, Olivenöl, Salz, Essig, Parmesanstücke/
7,50 €
*ku každému veľkému šalátu sa podáva opečený toast (2ks)
baked toast (2 pcs) is served with every salad
150g Malý miešaný šalát
Small mixed salad
Kleiner gemischter Salat 
1,50 €
150g Kapustový šalát s mrkvou
Cabbage salad with carrots
Krautsalat mit Karotte
1,50 €
150g Paradajkový šalát s červenou cibuľou
Tomato salad with red onion
Tomatensalat mit Zwiebel
1,50 €
150g Uhorkový šalát
Cucumber salad
Gurkensalat
1,50 €

Prílohy
Attachments
Beilagen
250g Varené  zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou
Boiled baby potatoes with butter and parsley leaves        
Gekochte Kartoffeln mit Butter und Petersilie
1,50 €
250g Opekané  zemiaky
Fried  baby potatoes                 
Bratkartoffel
1,50 €
250g Americké zemiaky
Potatoes wedges
Kartoffelnecken
1,60 €
200g Zemiakové hranolky
French fries      
Pommes Frites
1,60 €
200g Dusená ryža
Stewed rice
Reis
1,30 €
250g Grilovaná zelenina /cuketa, paprika, šampiňony, cibuľa/
Grilled vegetables  /zuchinni, pepper, champignons, onion/ 
Gegrilltes Gemüse /Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebel/
2,90 €
250g Anglická zelenina dusená s maslom
Steamed vegetables and herb butter
Gedünstetes Englisches Buttergemüse
2,50 €
150g Kompót podľa dennej ponuky /broskyňový, ananásový,jahodový/
Stewed fruit of the day /peach, pineapple, strawberry/        
Kompott des Tages /Pfirsich, Ananas, Erdbeere/
1,60 €
40g Chlieb, Pečivo
Bread, pastry        
Brot, Gebäck
0,20 €

Pochutiny
Spices
Soßen und Beilagen
80g Tatárska omáčka
Tartare sauce
Tartarsauce 
1,30€
80g Kečup
Ketchup
1,00€
80g Cesnakový dressing
Garlic dressing
Knoblauchdressing
1,30€
30g Parmezán 1,50€
Pochutina podľa výberu hosťa /napr. kečup, slanina, klobása, kyslá smotana, niva, vajce, syr, maslo,..../
Snack according to a customer's choice /e.g.  ketchup, bacon, sausage, sour cream, blue cheese, eg, cheese, butter,..../
Beilagen nach der Wahl /z.B. Ketchup, Speck, Bratwurst, Saure Sahne, Blauschimmelkäse, Ei, Käse, Butter/
1,00€

Niečo pod zub
Something to eat
Kleinigkeiten
300g Sedliacky tanier /klobása, oravská slanina, cibuľa, eidam, chlieb, horčica, chren/
Farmer´s platter /sausage, Orava bacon, onion, eidam, brad, mustard, horseradish/
Bauernteller /Bratwurst, Speck, Zwiebel, Käse, Brot, Senf, Meerrettich/
6,00 €
300g Syrový tanier s olivami /eidam, hermelín, niva, mozzarella/
Cheese platter with olives /eidam, ermine, blue cheese, mozzarella/
Käseteller mit Oliven /Eidam, Camembert, Blauschimmelkäse, Mozarella/
6,90 €
100g Pražené solené mandle
Roasted almonds         
Geröstete und gesalzene 
2,80 €
2 ks Omastený chlieb s cibuľou
2 pcs Lard bread with onion
2st Schmalzbrot mit Zwiebel
2,00 €

Dezerty
Desserts
Desserts
200g Knedličky plnené nugátom  na smotanovo-malinovej pavučine
Dumplings stuffed with nougat  and cream-raspberry spider net
Nugatknödel auf Sahne-himbeer-Netz
3,30 €
150g Palacinky s nutellou a šľahačkou
Pancakes with nutella and whipped cream
Crepe mit Nutella und Sahne
3,30 €
150g Palacinky s marmeládou a šľahačkou
Pancakes with marmalade and whipped cream
Crepe mit Marmelade und Sahne
3,30 €
200g Domáca jablková štrúdľa so zmrzlinou (2 kopčeky) a šľahačkou
Home-made apple strudel with ice cream and whipped cream
Hausgemachter Apfelstrudel mit Eis (2 Kugeln) mit Sahne
2,90 €
120g Domáca štrudľa podľa ponuky
Home-made strudel according to the daily offer
Hausgemachter Tagesstrudel
3,30 €
180ml Zmrzlinový pohár s čokoládou a šľahačkou
Ice cream with chocolate and whipped cream
Eisbecher mit Schokolade und Sahne
3,30 €
200ml Zmrzlinový pohár s vanil. zmrzlinou, horúcimi  malinami a šľahačkou
Vanilla ice cream with hot raspberries and whipped cream
Eisbecher mit Vanilleeis, heisen Himbeeren und Sahne
3,50 €
150g  Domáca Tiramisu v pohári (podľa ponuky)
Tiramisu in glass (according to the offer)
Hausgemachte Tiramisu im Glas
2,80 €
140g Creme Brulle s vanilkovou zmrzlinou a  ovocnou dekoráciou
Creme Brulle with vanilla ice cream and fruits
Creme Brulle mit Vanilleeis und Obst 
2,90 €


Detská polovičná porcia sa účtuje ako 70% z ceny jedla.

Hmotnosť jedál je uvedená v surovom stave

Nápojový lístok
Getränkekarte
Beverages
Aperitívy 0,1 l Martini Bianco, Rosso, Dry 1,99 € 
Likéry 0,04 l Fernet Stock
Fernet Stock Citrus
Becherovka
Jägermeister
1,50 €
1,50 €
1,80 €
1,99 €
Whisky 0,04 l Tullamore dew
Jim Beam
Jameson
2,80 €
2,80 €
2,80 €
Brandy 0,04 l Karpatské Brandy
Karpatské Brandy špeciál
Metaxa *****
Martell V.S.O.P.
Remy Martin V.S.O.P.
1,60 €
2,99 €
1,90 €
3,90 €
3,60 € 
Destiláty 0,04 l Absolut Vodka
Finlandia Vodka
Spišská Hruškovica
Spišská Borovička
Bošácka Slivovica
Bacardi rum
Gin Beafeater
Tequila olmeca Gold
1,80 €
1,80 €
1,60 €
1,60 €
1,90 €
1,90 €
1,99 €
2,90 €
Nealkoholické nápoje
Alkoholfreie Getränke 
0,33 l   Rajec (podľa ponuky)
0,75 l   Rajec (podľa ponuky)
0,33 l   Coca cola, Coca Cola light, Sprite
0,33 l   RC Cola
0,25 l   Chito Tonic ,zázvorový Tonic
0,25 l   Vinea biela, červená
0,20 l   Snipp (podľa ponuky...)
0,25 l   Orangina
0,20 l   Ľadový čaj
0,10 l   Kofola originál čapovaná
0,25 l   Energetický nápoj Redbull
1,10 €
1,99 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
1,30 €
0,20 €
3,00 €
Pivo
Beer
Bier
Čapované 11% Janáček Patriot (ČR) /Gezapft/ :
0,30 l
0,50 l
Radler čapovaný so Spritom /gezapfter Radler/:
0,50 l  alkoholický
0,50 l  nealko
0,30 l  alkoholický
0,30 l  nealko
Čapované nealkoholické Lobkowicz (ČR) /gezapft alkoholfrei/:
0,3 l
0,5 l
Pivo fľaškové /Flaschenbier/:
0,50 lČierna Hora Forman polotmavý (nealko)
0,50l Tmavé pivo  alko podľa ponuky (alkoholické)


0,80 €
1,30 €

1,30 €
1,40 €
0,80 €
0,90 €

0,90 €
1,40 €

1,40 €
1,40 €

Teplé nápoje
Warme Getränke
7 g  Presso káva /Lavazza/
7 g  Zalievaná káva
7 g  Cappucinno
7 g  Latte Lavazza
7 g  Viedenská káva / 15g šľahačka
7 g  Alžírska káva / vaječný likér,šľahačka
7 g  Bezkofeínová káva
10 g  Smotana do kávy
1,65 g  Čaj Július Meinl
1,65 g  Čaj z čerstvej mäty alebo zázvoru
20 g  Med
1,10 €
1,10 €
1,40 €
1,70 €
1,80 €
2,30 €
1,20 €
0,20 €
1,10 €
1,60 €
0,30 €
Sezónne nápoje podľa ponuky
Saisongetränke
1L Džbán vody s citrónovou šťavou  a mätovými lístkami
/Karaffe, Zitronenwasser mit Minzblätter/
1L Džbán vody s bazovým sirupom a limetkou
/Karaffe Wasser mit Holunderblütensirup und Limette/
1L Džbán Malina /maliny, ľadová drť, citrónová šťava,hnedý cukor/
/Karaffe Himbeeren mit Crushed Eis, Zitronensaft und brauner Zucker/
0,3l  Mojito /0,02 biely rum, hnedý cukor,sóda, ľadová drť, mäta, limetka/
/Mojito - weißer Rum, brauner Zucker, Wasser und Crushed Eis, Minze, Limette/
0,3l  Virgin Mojito/Sprite,hnedý cukor,sóda,ľadová drť, mäta, limetka/
/Sprite,  brauner Zucker, Wasser, Crushed Eis, Minze, Limette/
0,25l Gin-Tonic /0,04l Gin Beafeater, tonic, citrón,ľad/ 
0,25l „Bavorák“ /0,04l Fernet Stock, tonic, plátky citronu, ľad/
2,00 €

2,50 €

3,50 €

3,70 €

3,30 €

3,30 €
2,80 €

Ostatné
Other
Andere
1 ks  Obal na jedlo
1 ks  Obal na polievku
Marlboro original
0,33 €
0,20 €
cena viď. platný kolok


Na základe smernice č. 2000/13/ES Európskeho parlamentu a Rady v znení smernice č. 2003/89/ES, smernice č.2005/26/ES

a smernice č. 2007/68/ES z novembra 2007. Výnos Ministerstva pôdohospodárstva a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2004 –100 o označovaní potravín v znení výnosu č. 1761/2005 –100 a výnosu č. 3069/2005 –100 vyplýva povinnosť informovať spotrebiteľa o alergénoch.

Zoznam alergénov:

1 – obilniny obsahujúce lepok
2 – kôrovce a výrobky z nich
3 – vajcia a výrobky z nich
4 – ryby a výrobky z nich
5 – arašidy a výrobky z nich
6 – sójové zrná a výrobky z nich
7 – mlieko a výrobky z neho vrátane laktózy
8 – orechy: mandle, lieskové, vlašské, makadamové, pekanové, queenslandské a para orechy, kešu, pistácie
9 – zeler a výrobky z neho
10 – horčica a výrobky z nej
11 – sezamové semená a výrobky z nich
12 – oxid siričitý a siričitany
13 – vlčí bôb a výrobky z neho
14 - mäkkýše a výrobky z nich

Vážení zákazníci, na alergény v  jedlách Vás upozorní Náš personál.

Sehr geehrte Kunden, Inhaltsstoffe können Sie beim Personal erfragen.
Kinderportion wird mit 70% vom Preis berrechnet.Das Gewicht ist im Rohstand abgebilde

Zodpovední vedúci:  Tomáš Bednárik , Marek Blaško

Ceny platné od 14.júna 2014

Konverzný kurz: 1 €  = 30,1260 Skk